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May 23, 2005
中国世纪的立场（1）
作为国家战略的和平崛起和民族复兴，中国概念正前所未有地刺激着人们的想象。日前在北京结束的财富论坛，更是从经济的角度由掌握着财富权利的头面人物探讨中国对未来世界的影响。5月11日，亲民党主席宋楚瑜在清华大学主楼报告厅向清华师生发表演讲时，向听众展示美国《新闻周刊》对中国的报道，封面上的章子怡叉着腰，摆出卖洗发水的架势歪嘴微笑着。
美国《新闻周刊》（5月9日）出版的一期以《未来属于中国吗》为总题，用21个版面进行《China's Century》的封面报道，多角度地解读美国人眼中的中国崛起。新华网连续摘发了《新闻周刊》的这一期策划：点这里。请注意，是“摘发”，选取有用的部分以产生“友邦歌颂”的效果。
新华网摘编的四个部分是“年轻中国人汽车文化”、“海尔的扩张”、“以章子怡为代表的中国明星进军好莱坞”、“美国学生掀起学汉语热潮”，对美国眼中的“中国”进行有“中国特色”的理解——中国在本世纪对世界政治、经济，乃至文化的影响，必将是站在中国的立场上，而不是西方视野中的他者，更不是用西方理论体系来理解自己的自我异化。正如中国在19世纪以前以自己的发展逻辑独步天下一样，本世纪开始的民族复兴路程，也将伴随着一脉相承、不断创新的自信和勇气。与时惧进，不只是口号。子曰：君子务本，本立而道生。
除了愚蠢自大的美国人，谁还会把拍过几部武侠电影的章小姐当作中国文化的代表呢？她身后的长城和东方明珠电视塔能因此而更有联系吗？至于美刊文章里提及的“章子怡和中国电影人给美国电影增添了自己的艺术色彩，并使电影成为中国最有影响的文化输出”，更让我脸红心跳之余，怀疑美国编辑们是否真的明白“中国世纪”的真实内涵。
我理解的中国世纪复兴，是在传统中国文化的基础上和近代西方思想影响下而建立的现代中国思想体系，经由历史和实践的检验并继续实践，进而产生深刻的全球性影响的政治、经济、文化的全面复兴。
Posted by david at 09:48 AM | Comments (0)
May 09, 2005
刘仪伟“五一”再烹《中国味道》
来源：上海卫视，发布时间：05-04-26
今年春节期间，东方卫视与四川电视台东西联动，推出七期系列特别节目《中国味道》，在两地引起良好反响——在四川当地的收视率高达12.8％，上海本地收视也进入东方卫视春节节目排行榜，俨然成为节日期间的一匹收视“黑马”。
“五一”长假来临，东方卫视再度与四川电视台联手，推出《中国味道》“五一”版，仍按7集制作，以对应7天大假，主题内容为“七道盛宴背后的中国”。以七道盛宴为节目母体，派生和孵化出它们背后的历史传奇或人生遭际。 “饮食开道，文化推进”，固守原创风格，强化娱乐要素，发散文化品位。《中国味道》五•一版将与春节版遥相呼应，让观众在逐渐熟悉的“餐盘”中品尝另一番滋味。
《中国味道》，以中华美食文化作为节目的切入点，因此，以《天天饮食》成名的刘仪伟担纲主持，是再合适不过了，不过在《中国味道》里，刘仪伟不再围着灶台转，而是耍起嘴上功夫，洋洋洒洒。但它又不是单纯的美食节目，“说的尝的是中国味，悟的是人间道”，节目的特色也正在于此——纵论美食折射出的地域文化品格，阐发口腹之欲引发的中国文化命题，将人们熟悉的饮食文化类题材进行了重新开掘，从这个角度上，《中国味道》更像是另类的综艺谈话节目。
在“五一版”的《中国味道》里，刘仪伟再次摆开八仙桌，邀来四方特殊“食客”——正在全国热播的电视剧《一江春水向东流》的导演江海洋，厨师出身的歌手尹相杰，有“上海王朔”之誉的作家何平，四川美食评论家张昌余，还有东方卫视的名嘴骆新，济济一堂。
食客来自大江南北，话题也是横贯古今。在“五一”版的《中国味道》中，刘仪伟和他的“食客”们将带来七道名副其实的“中国盛宴”——“鸿门宴”、“孔府宴”、“三国宴”、“红楼宴”、“文会宴”、“蜀宫夜宴”、“满汉全席”。七宴或出于史实传说，或源自名篇典故，一宴一个侧面，一宴一串话题，涉及到饮食精妙、礼俗典章、历史焦点、人物风采、文华遗韵等等。嘉宾的文化背景截然不同，在现场会碰撞出怎样的火花？
东方卫视名嘴骆新的《外滩新世说》言辞犀利，视角独到，深受观众喜爱。在《中国味道》里，也给他特设了小单元——《盛宴寻踪》，对于七道中国文化中著名的盛宴，骆新会看出什么新内容，又会怎样进行独到评说呢？
节目中也不仅仅是“坐而论道”，还特别制作了外景小单元——“美女厨房”，由东方卫视的尹红和四川电视台的郭津两位漂亮MM，领受节目组特别任务——复制七道宴席中最典型的菜品，她们是否能够完成任务呢？看两位美女故作迂腐学究地引用考古、典籍、传说各种素材，猜想历史上盛宴的本来面目，并且津津乐道，真叫一个“乱棍打死老师傅”，笑死人不偿命。
在“五一”节目中还有创意叠出的“味道排行榜”，借鉴春节版中效果极佳的“年度味道人物”的样式，根据每道宴的文化主题，选择与之特性匹配的文化娱乐事件人物戏说点评，将当红文化娱乐人物事件或清炖或红烧，烩于一炉，一家之言，一笑而过。大杂烩的电视手段，带来独到的观赏新体验。
《中国味道》十一版，国庆大假期间即将播出。
Posted by david at 02:13 PM | Comments (0)